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海派小宴九卓堂餐厅

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英文名称:Haipai Banquet Jiuzhuotang Restaurant
位置:其他
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残月朦胧,小宴阑珊,归来轻寒凛凛,一开始,蹦出脑中的,竟是这首柳永的《宣清》,诗词里的【小宴】,是十分有印象的…。现代人的宴请,总是酒池肉林般的物欲横流,这家雅致的餐厅,经营着非常海派文化的本帮菜,原本的空间是老上海的风格,在原有空间的饱和上,增加了一个隐匿在后院的清幽场域,于是,我想起了以【小宴】的细致,来表现海派餐饮的别样风华,抑制住海派的喧嚣与热闹,以静素的色系来创造一种让空间回归到衬托食物本质的角色,让金属的ARTDECO线条韵律感,来引导宴席过程中的种种舌尖上精彩律动。这个空间也是在做一种新的尝试,用撞色的方式来构造空间,通过大地色系的川红地面、硅藻泥和纳米黄钛金属墙面和涂料顶面的同色系处理,灯光上选用了色温3000k,显指92Ra的光源,并运用视觉感官的方式来传达空间的静怡,空间构图上试图运用留白的方式考量,不同材质的同色处理犹如空白的立体宣纸,纳米黄钛ARTDECO金属线条犹如一幅画作贯穿天地壁。

整体空间约280.0Sqm,是作为老餐厅的增建部分来设计的,但可以独立运营,配有私人形象入口、接待、玄关、2间VIP餐厅、VIP餐厅分别配置玄关、休息区、茶席、用餐区和私人卫生间,2间VIP可以合二为一做多功能厅;餐厅入口运用ARTDECO元素金属管来营造低调和具有历史感的入口环境,接待和玄关区采用了大地色系的硅藻泥墙面,进到室内的第一空间干净素雅,地面与顶面老木地板勾勒出了空间的怀旧情结,再入餐区,原本层高不高,梁下不足2.2米,这也是为什么用撞色来设计的初衷,空间整理干净之后,ARTDECO金属线条起了很大的作用,她贯穿三个面,扎根地面,再纵向排列延伸到墙面,空间视觉被拉高,最后贯穿到顶面,借用第一感官来弱化层高缺陷,同时呼应了地面;茶席背景则选用了清晨静宁的东方山脉大图,通过真丝材质来呈现,也符合了东方人依山为靠的习惯,主餐桌没有设置吊灯,而是精心打造了两组花艺来作为装饰,起到了点缀柔化空间重要作用,尽显海派东方高雅与贵气。
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图海派小宴九卓堂餐厅-1534471808316300
海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅室内实景图
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海派小宴九卓堂餐厅外部夜景实景图
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海派小宴九卓堂餐厅外部夜景实景图
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海派小宴九卓堂餐厅平面图

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